Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом рецепт.Вкусный песочный пирог с начинкой из творога и ягод.Песочный пирог с посыпкой.

  • маргарин — 300 г
  • сметана — 100 г
  • мука — 3-4 стакана
  • разрыхлитель — 2 ч.л
  • для начинки
  • творог — 500 г
  • яйцо — 1 шт
  • сахар — 2 стакана
  • ягоды (клюква,брусника,смородина,черника..) — 1 стакан
  • крахмал — 2 ст.л

Маргарин натереть на крупной терке,добавить сметану и муку с разрыхлителем.

Замесить песочное тесто для пирога.

Отложить 1/4 часть теста и убрать в морозилку.

Готовое тесто раскатать и разложить на противне или в форме,сделав небольшие бортики.

Для начинки творог смешать с яйцом и 1 стаканом сахара,хорошо перемешать.

Ягоды с оставшимся сахаром измельчить в блендере (можно заменить вареньем),добавить крахмал и хорошо перемешать.

Творожную начинку выложить на тесто,сверху выложить измельченные ягоды.

Достать замороженное тесто и  натереть на крупной терке,равномерно распределяя по верху пирога.

Выпекать пирог с творогом в духовке,нагретой до 180*С в течении 35-40 минут.

Готовый пирог разрезать на порционные кусочки.

Творожные рогалики

Творожный кулич (кекс)

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *