Кекс на молоке с изюмом

Кекс на молоке — простой и легкий в приготовлении кекс, при этом очень вкусный, воздушный и ароматный.

Свежеиспеченный кекс с чаем, это так вкусно!

простой рецепт кекса на молоке с изюмом

Ингредиенты для приготовления кекса:

  • мука — 2 стакана
  • сахар — 3/4 стакана
  • масло сливочное — 4 ст.л
  • молоко — 1,5 стакана
  • разрыхлитель — 1 пакетик
  • водка — 1 рюмка
  • изюм — 0,5 стакана

Как готовить:

Сливочное масло достать заранее, чтобы оно согрелось и стало мягким. Мягкое масло растереть с сахаром.

Разрыхлитель смешать с мукой. Изюм вымыть, обсушить и перемешать с небольшим количеством муки..

К масляной смеси добавить  молоко, щепотку соли, водку, всё хорошо размешать.

Добавить муку небольшими порциями, тщательно размешивая, чтобы не было комочков и замесить однородное густое тесто.

Тесто взбивать в течении 5 минут. Это сделает кекс более воздушным.

Добавить изюм в тесто и осторожно перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто в форму.

Выпекать кекс при температуре 220*С примерно 40-50 минут.

Готовность кекса проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой.

Готовый кекс вынуть из духовки, остудить и нарезать на порционные кусочки.

Также другая вкусная выпечка:

Печенье «Сладкие сухарики»

Сметанник лимонный

Загрузка...

Метки , , , , . Закладка постоянная ссылка.

9 комментария к рецепту Кекс на молоке с изюмом

  1. АЛЛА говорит:

    ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КЕКС

  2. Диана говорит:

    Ужасный кекс получился, даже не поднялся, держала 40 мин и толком не пропекся…получился сыроватая лепешка…

  3. анжела говорит:

    ерунда ….ничего неполучаеться из этого рецепта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *