Рецепт оладушек на кефире. Оладьи на кефире с какао. Шоколадные оладьи на кефире. Рецепт пышных оладушек на кефире.
Шоколадные оладьи, приготовленные на кефире, получаются пышными и очень вкусными. Такие оладушки можно подать как на завтрак, так и просто к чаю. А если подавать их со сгущёнкой, то они будут казаться ещё вкуснее.
Приготовить же оладьи с какао нетрудно. И приготовление теста и жарка не отнимут у вас много времени. Уже через тридцать-сорок минут вы сможете порадовать свою семью этим вкусным лакомством.
Итак, давайте приступим к готовке, и для начала посмотрим, какие ингредиенты нам нужны.
Для приготовления оладушек на кефире потребуется:
- один стакан кефира
- десять чайных ложек быстрорастворимого какао (если вы будете брать простое какао, то его хватит в количестве 1-2 чайных ложек, но в таком случае нужно будет положить в тесто ещё 1 столовую ложку сахара);
- одно яйцо;
- две столовые ложки сахара;
- один стакан муки;
- сода;
- сгущённое молоко для подачи;
- растительное масло для жарки.
![]() |
Сначала подготовьте все необходимые продукты для приготовления оладушек. Стаканы, указанные в рецепте, имеют объём 250 мл. |
![]() |
В глубокую миску пересыпьте муку. Затем разбейте в миску яйца.Потом нужно высыпать в миску какао и добавить сахар. |
![]() |
Выливаем в миску к остальным ингредиентам кефир. |
![]() |
Тщательно перемешиваем ложкой до тех пор, пока не получим однородное тесто без комочков, которое по густоте должно быть как сметана. В уже готовое тесто нужно добавить 1/3 чайной ложки соды и ещё раз тщательно перемешать. |
![]() |
Теперь разогреваем сковороду, наливаем чуть-чуть масла и ждём, пока оно нагреется. Когда масло раскалится, делаем средний газ, затем берём столовую ложку и выкладываем ей тесто на сковороду. |
![]() |
Когда оладушки подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую при помощи лопатки и ждём, пока они подрумянятся со второй стороны. |
Готовые оладьи разложите по тарелкам, полейте сгущённым молоком, либо подайте его отдельно, и можете подавать оладушки к столу.
Приятного аппетита!
Оладьи на молоке с овсяными хлопьями