Оладьи на кефире с какао

Рецепт оладушек на кефире. Оладьи на кефире с какао. Шоколадные оладьи на кефире. Рецепт пышных оладушек на кефире.

Шоколадные оладьи, приготовленные на кефире, получаются пышными и очень вкусными. Такие оладушки можно подать как на завтрак, так и просто к чаю. А если подавать их со сгущёнкой, то они будут казаться ещё вкуснее.

Приготовить же оладьи с какао нетрудно. И приготовление теста и жарка не отнимут у вас много времени. Уже через тридцать-сорок минут вы сможете порадовать свою семью этим вкусным лакомством.

Итак, давайте приступим к готовке, и для начала посмотрим, какие ингредиенты нам нужны.

оладьи с какао на кефире

Для приготовления оладушек на кефире потребуется:

один стакан кефира
десять чайных ложек быстрорастворимого какао (если вы будете брать простое какао, то его хватит в количестве 1-2 чайных ложек, но в таком случае нужно будет положить в тесто ещё 1 столовую ложку сахара);
одно яйцо;
две столовые ложки сахара;
один стакан муки;
сода;
сгущённое молоко для подачи;
растительное масло для жарки.

	Сначала подготовьте все необходимые продукты для приготовления оладушек. Стаканы, указанные в рецепте, имеют объём 250 мл.
	В глубокую миску пересыпьте муку. Затем разбейте в миску яйца.Потом нужно высыпать в миску какао и добавить сахар.
	Выливаем в миску к остальным ингредиентам кефир.
	Тщательно перемешиваем ложкой до тех пор, пока не получим однородное тесто без комочков, которое по густоте должно быть как сметана. В уже готовое тесто нужно добавить 1/3 чайной ложки соды и ещё раз тщательно перемешать.
	Теперь разогреваем сковороду, наливаем чуть-чуть масла и ждём, пока оно нагреется. Когда масло раскалится, делаем средний газ, затем берём столовую ложку и выкладываем ей тесто на сковороду.
	Когда оладушки подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую при помощи лопатки и ждём, пока они подрумянятся со второй стороны.