Ореховый рулет

Рулет с орехами.Рулет из дрожжевого теста с начинкой из орехов.

  • для теста
  • мука — 2 стакана
  • сахар — 1 ст.л
  • масло сливочное — 140 г
  • молоко — 1 стакан
  • дрожжи — сухие 1 ч.л- свежие — 20 г
  • для начинки
  • сахар — 3/4 стакана
  • яйцо — 2 шт
  • очищенные грецкие орехи — 170 г
  • ванильный сахар — пакетик

Приготовить тесто : сахар растворить в молоке,масло растопить.

Сухие дрожжи смешать с мукой.

Все продукты для теста смешать вместе,замесить тесто и оставить  подходить.

Для начинки орехи измельчить.

Отделить белки от желтков.Белки взбить с сахаром в густую пену.

Добавить ванильный сахар и орехи,перемешать.

Тесто раскатать в тонкий пласт,равномерно смазать начинкой и свернуть в плотный рулет.

Рулет с орехами выложить на смазанный маслом  противень и смазать желтком.

Выпекать рулет в духовке, нагретой до 200*С,в течении 25 минут.

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.

Рулет сладкий рецепт

Пирог манник рецепт

Загрузка...

Метки , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *