Пасхальный творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич на Пасху. Пасхальный кулич с творогом. Кулич на Пасху с творогом без дрожжей.

  • яйцо – 4 шт
  • сахар – 1 стакан
  • сахар ванильный – 1 пакетик
  • творог – 100 г
  • крахмал – 1 стакан
  • мука – 1 стакан
  • сода – 0,5 ч.л
  • масло сливочное – 200 г
  • изюм – 1 стакан
  • сахарная пудра – 1 стакан
  • белок – 1 шт
  • сок лимона

Не все хозяюшки любят возиться с дрожжевым тестом, кто-то не любит, у кого-то не получается сдобная выпечка, а у кого-то просто нет времени.

И хотя на Пасху в магазинах можно купить разнообразные куличи, домашняя выпечка всё-таки вкусней.

Для такого случая предлагаем рецепт вкусного творожного кулича.

Тесто готовится быстро, без дрожжей, кулич получается очень вкусный.

 

Яйца взбить с сахаром и с ванильным сахаром, добавить творог, тщательно растереть.

Добавить растопленное сливочное масло, всыпать крахмал, хорошо перемешать.

Соду перемешать с мукой,добавить к яичной смеси,хорошо вымесить тесто, добавить изюм (вместо изюма можно взять разноцветные цукаты), осторожно перемешать.

Готовое творожное тесто выложить в формы для кулича, смазанные маслом,  на 3/4 объема формы.

Выпекать куличи в духовке, нагретой до 180-200*С, в течении 40-50 минут до готовности (зубочистка воткнутая в кулич, должна выходить сухой).

Испеченные творожные куличи достать из форм, остудить на решетке.

Пока куличи остывают приготовить глазурь -  сахарную пудру взбить с белком до устойчивых пиков, добавив несколько капель сока лимона.

Покрыть куличи глазурью и  украсить цукатами или цветной кулинарной посыпкой.

Рецепт кулича на Пасху с медом на дрожжах

Ещё много рецептов куличей

Поделиться рецептом с друзьями !

Метки: , , , , , ,

Оставить Ответ

 

Рецепты домашней выпечки 2011-2014 | Авторские права

Копирование любых материалов сайта ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения администратора