Пасхальный творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич на Пасху. Пасхальный кулич с творогом. Кулич на Пасху с творогом без дрожжей.

  • яйцо — 4 шт
  • сахар — 1 стакан
  • сахар ванильный — 1 пакетик
  • творог — 100 г
  • крахмал — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • сода — 0,5 ч.л
  • масло сливочное — 200 г
  • изюм — 1 стакан
  • сахарная пудра — 1 стакан
  • белок — 1 шт
  • сок лимона

Не все хозяюшки любят возиться с дрожжевым тестом, кто-то не любит, у кого-то не получается сдобная выпечка, а у кого-то просто нет времени.

И хотя на Пасху в магазинах можно купить разнообразные куличи, домашняя выпечка всё-таки вкусней.

Для такого случая предлагаем рецепт вкусного творожного кулича.

Тесто готовится быстро, без дрожжей, кулич получается очень вкусный.

 

Яйца взбить с сахаром и с ванильным сахаром, добавить творог, тщательно растереть.

Добавить растопленное сливочное масло, всыпать крахмал, хорошо перемешать.

Соду перемешать с мукой,добавить к яичной смеси,хорошо вымесить тесто, добавить изюм (вместо изюма можно взять разноцветные цукаты), осторожно перемешать.

Готовое творожное тесто выложить в формы для кулича, смазанные маслом,  на 3/4 объема формы.

Выпекать куличи в духовке, нагретой до 180-200*С, в течении 40-50 минут до готовности (зубочистка воткнутая в кулич, должна выходить сухой).

Испеченные творожные куличи достать из форм, остудить на решетке.

Пока куличи остывают приготовить глазурь —  сахарную пудру взбить с белком до устойчивых пиков, добавив несколько капель сока лимона.

Покрыть куличи глазурью и  украсить цукатами или цветной кулинарной посыпкой.

Рецепт кулича на Пасху с медом на дрожжах

Ещё много рецептов куличей

Загрузка...

Метки , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Один комментарий к рецепту Пасхальный творожный кулич без дрожжей

  1. Елена говорит:

    Очень вкусно! Тесто нежное, тает во рту, объедение)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>